現在食べログの浜松の人気ラーメン店ランキングでトップを走っているお店へ行ってきました。
浜北のまーまー田舎にポツンとあるお店のため「まさかこんなところにお店が！？」とビックリされる方もいるかと思います。
最近になって隣にスーパーマムができたので若干賑わいが出てきましたね。
人気店のため、土日は行列が出来てなかなか食べることができないと噂のお店。
平日ながら18:30と出遅れたのでそこがちょっと心配でした。
駐車場こそ、いっぱいだったものの、何とか滑り込みセーフで駐車することができました。
車を降りると、もうそこは異次元の世界、鰹だしの香りが駐車場まで漂っていました。
浜松の人気ナンバーワン店に初めて行ってきます！
浜北の笠井街道からちょっと入った麺屋AMORE（アモーレ）
店内に入ると7席あるカウンターはすべて埋まっていて、さらに店内で順番を待つ人が3人、
どうやら食券を購入した後に順番待ち用の椅子に並んで座っているのがルールのようだ。
食券機は入り口を入って左側、メニューは食券機のボタンに書いてあるのみ、となっている。
初めて来店する人は若干分かりずらいかもしれないが、
見ていると食券機の前で何にしようか考えている様子がうかがえる。
店は満席であるものの、全員黙々とラーメンを食べている。
1杯のラーメンを本当に味わって食べている、そんな感じだ。
そんな様子をうかがっているとほどなくしてカウンター席へ案内される。
あまりの混雑ぶりにどんなメニューがあるのか写真を撮ってくるのを忘れてしまいましたが
たしか、食券機のメニューには
・バリ鰹ラーメン
・味玉バリ鰹ラーメン
・特製バリ鰹ラーメン
この3種類のラーメンと、ご飯もの、トッピング、替え玉などが並んでいました。
初めてのお店で最上級のメニューを選ぶほど度胸がなく、味玉バリ鰹ラーメンに決定。
ラーメンが出来上がるのを待っている間にも、入れ替わり立ち替わりでドンドンお客さんが入ってきます。
そうこうしている内に、意外に早くラーメンが到着しました。
味玉バリ鰹ラーメン 850円
では、頂きます。
思いのほかあっさりとした雰囲気で、トッピングに緑を加えて彩もイイ感じです。
店に入る前から匂っていた魚介系のダシのスープを飲みたくて仕方がありません。
軽くとろみがあり、口に入れると鰹の風味がハンパ無い、豚骨魚介系スープの濃厚な味が…
クリーミーと言って良いほどとろみが舌に絡みついてきます。
麺は、このスープと相性の良い縮れ平打ち中太麺。
箸で持ち上げるとかなり重みを感じるほどで、噛み応えも十分。
スープが麺に絡みついてくるので、替え玉を頼む際にはスープを飲み過ぎないように要注意。
つづいて、トッピングへと移っていきましょう
やはり目を引くのは2枚のチャーシュー、
ここの店アモーレでは豚ロース肉チャーシューと鶏ムネ肉ロース肉チャーシューの2トップで盤石の攻めを展開します。
ラーメン自体の濃厚感とは裏腹に2トップの2人は個性こそ違えど非常に軽いフットワークでフィールド内で暴れまわってくれます。
まさにアモーレの永遠のツートップという事でしょうか。
さらに、追加トッピングで注文した味玉、ハグッと真っ二つに食べると、中からトロッと半熟な黄身が垂れてきます。
こちらの味玉もスープとの相性を考えてか、比較的主張は弱めで１つ２つならペロッと平らげられそうです。
スープ、麺、トップピングと味わいながら堪能するとあっと言う間にどんぶりは空に…
ごちそうさまでした
平日とは言え、浜松人気ナンバーワン店でほとんど待たずにラーメンを頂けたのは凄くラッキーでした。
P.S.
店内でこんなチラシを発見^^
家系豚骨×もち大麦
正統派家系ラーメンの濃厚豚骨醤油のスープに、東三河で育った食物繊維たっぷりの大麦の共演のようです。
麺屋AMORE
■店名：めんやあもーれ
■住所：〒434-0035 静岡県浜松市浜北区寺島２７２５−２
■営業時間：月・火曜日 11時00分～15時00分 18時00分～20時30分
：水・金・土・日 11時00分～15時00分
■定休日：木曜日
